Rabanada
Rabanada é um doce feito com fatias de pão de trigo (baguete, pão-de-forma ou pão próprio para rabanada) molhado na mistura de leite com leite condensado. Depois é frito e logo após é passado na mistura de açucar e canela para depois servi-lo.
Segundo o Wikipédia, a rabanada é um doce que surgiu no século XV, citado por Juan del Encina: "mel e muitos ovos para fazer rabanadas", ao aparecer como prato indicado para a recuperação pós-partos.
As rabanadas fazem parte de muitas mesas da consoada em Portugal e em várias ceias do Natal no Brasil.
Quer aprender a fazer uma bela Rabanada, assista ao video abaixo:
